En la dinámica y competitiva industria de las bebidas, somos testigos del audaz surgimiento de nuevas variantes de licor de ron, tanto de producción nacional como importada. Ahora bien, ¿cuál es la distinción fundamental que separa a estos dos productos?
¿Cual es la diferencia entre el Ron y el Licor de Ron?
La diferencia primordial entre el licor de ron y el ron se encuentra en su contenido de azúcar, pero existen otras distinciones fundamentales que merecen nuestra atención. El ron, siendo una bebida alcohólica destilada, se gesta a partir de la fermentación y destilación de la caña de azúcar o la melaza, con un proceso de añejamiento en barricas y por edades, culminando en una graduación alcohólica típicamente situada entre los 35 y 55 grados.
En contraposición, el licor de ron se revela como una bebida alcohólica endulzada, resultado de la armoniosa conjunción de ron con azúcar u otros edulcorantes. Generalmente, su contenido de alcohol se encuentra en un rango inferior al del ron, rondando alrededor de los 25 grados.
No obstante, más allá del contenido de azúcar y la graduación alcohólica, emerge un universo sensorial notablemente diferenciado. El ron suele deleitarnos con un sabor robusto y una complejidad aromática, fruto en parte de su proceso de envejecimiento en barricas de madera. Este envejecimiento aporta no solo un perfil de sabor intrincado, sino también una textura sedosa que se manifiesta en sus sedosas lágrimas notables. En contrapartida, el licor de ron ofrece una experiencia más suave y dulce al paladar, caracterizada por sabores endulzados y agradables al gusto.
Es esencial subrayar que una diferencia apreciable entre ambos reside en el aspecto económico, ya que el licor de ron suele presentar un costo más asequible.
En lo que respecta al uso, el ron se presta a múltiples interpretaciones, pudiendo ser disfrutado solo, con hielo o desempeñar un rol estelar en la creación de una amplia gama de cócteles, tanto clásicos como innovadores. Por otro lado, el licor de ron, con su dulzura inherente, se encuentra idealmente diseñado para ser incorporado en mezclas y cócteles, aunque también puede ser degustado de manera refrescante por sí solo.
Comentarios (1)
Excelente información,para las personas que nos gusta disfrutar diferente licores de calidad y costo,en este caso los RONES… saludos desde Perú.